お花とクッキーを持って🖤
🌸今日は母の日🌸
主人のお母さんにはいつもお世話になってるので日頃の感謝の気持ちを少しだけ形にして💓
毎度たいしたことはしていないけど、たまたま行ったホームセンターでとっても可愛いお花があったからプレゼント😘
ラッピングしてくれなかったから自分でしましたよ😢
クッキーも焼いていこう🎵
わたし「ちょっと待ってね、これからクッキー焼くから」
主人「えぇ？これから？」
びっくりしてた笑
大急ぎで始めましょ💡
バター硬いから湯煎にかけて
ぱぱっと、ぱぱっと🙌🎶
ぱぱっと、ぱぱっと✨✨
でもね、アイスボックスだからしっかり冷やさないと切れないよ～💦
その間に息子ちゃんの授乳して、オムツ替えて👶
息子くんは、すやすやお昼寝タイム💤
起きるまでに仕上げたいな🎵
冷凍庫に入れてるから15分くらいでいけるかなぁ？
よしっ、ギリギリいけそう💡
贅沢にタヒチバニラ入れちゃったからな💕
美味しくなるんじゃない⁉️
間に合った🙌💓
よしよし、これもっておでかけするよ～😘
息子くんと、息子ちゃん起こさないと💡💡
いってきま～す🙋
今日のおやつは黒ごまプリン
わたしの最近ハマってる
💓黒ごまペースト💓
甘くない
黒ごまをすりつぶしただけのやつ😁✨
白髪にいいし☝️
セサミンの抗酸化作用でアンチエイジング☝️
カルシウムもたっぷりみたい☝️☝️
むかーし、のんだ黒ごまラテが美味しくて😂
自分でも再現できないかと試行錯誤💦
そのうち黒ごまペースト自体に大ハマり😍
何にかけても美味しいけれど、１番はトーストかなぁ🙆
きつね色にトーストして薄く蜂蜜を塗ってからとろーっとかける
最高😋
あまり食べ過ぎるとカロリー高いからよくないんだけどね😨
豆腐にもかけちゃう💕
毎日食べちゃう💕💕
大容量で買ってます😋
そーんな、黒ごまペーストを使って
今日は息子くんのために黒ごまプリンを作ります💡
✨配合✨
牛乳300g
黒ごまペースト20g
ハチミツ15g
ゼラチン4
水20g
ゼラチンは5倍の氷水をいれて冷蔵庫で15分ほどふやかします❗
ここだけポイント☝️
※でも最近はふやかさず使えるゼラチンもありますよね～
はなが咲いた状態💡白くポロポロになったら上手にふやけてますよ～🙌
透明でくっついてたりしたら、ふやかす水の温度が高かったか冷蔵庫でふやかさなかった為ですよ😵
牛乳、黒ごま、ハチミツを加熱しゼラチンが溶ける温度になったらオッケー👌
ゼラチンを入れて
油分と水分は混ざりにくいです💦
ハンドブレンダーで撹拌します🙉
これでこさなくても大丈夫🎶
冷やして完成
※とろみがつくまで冷やして容器に流すとゴマが沈殿しにくいですね😜
大人が食べると甘くない、物足りない味😵ハチミツは砂糖で大丈夫😊増減してくださいね～
少しの甘さでも息子くんにとっては至福の時～💓
これから暑い季節になってくるとゼラチンやアガーで作ったプリンやゼリーがおいしいよね～🎵
作るのも簡単だし息子くんと一緒に作れるかな☻
優しいにんじんケーキ
味覚は3歳までにつくられるとか、3歳までに虫歯菌がすみつかなければその後も虫歯になりにくくなるというので😨
主人の実家には厳しすぎる…とか
可哀想…とか言われているけど💦
でも、これは可愛い息子くんのためだと心を鬼にして👹
2歳すぎたけど、ジュースも甘いお菓子もあげていないのです！！
砂糖や添加物のかたまりはなんだかなぁ～😥
おやつはできるだけ手作り☺️
できるだけね☝️
同じくらいの歳のお友達と遊ぶとき貰ったもの全てを拒否してはいけないと思ってる🙆
だから、その辺りは臨機応変にね～🎵
実家でできたにんじんをもらったので、
おやつはにんじんケーキ🍰
見た目はイマイチでも、安心安全💮
バターのかわりに米油
小麦粉のかわりに米粉砂糖のかわりにハチミツベーキングパウダーはアルミフリーのもの
それとたまご
できるだけシンプルに💫
✨配合✨
人参１５０ｇ
米粉１２０ｇ
たまご２個
ベーキングパウダー３ｇ
米油４０ｇ
ハチミツ４０ｇ
大きくなったら一緒にお菓子作りしたいな～なんて考えながら😍
大人になってもお母さんが作ってくれたお菓子とか
一緒に作ったクッキーって記憶に残ってるんだよね～✴️
ご飯作りじゃなくて
やっぱりお菓子って特別なんだなって思う🙌🎶
よく洗って皮ごとすりすり～
相棒のキッチンエイド
手が離せるから楽チンです👍
たまごとハチミツと米粉とベーキングパウダーを合わせておく
たっぷりのにんじんをいれて🥕
あとは焼くだけ～
１７０度で３０～４０分ぐらいかな☻
息子くんはすでに待ちきれない様子❣
あら熱も取れない間に…😲
ふぅふぅしながら食べるにんじんケーキって笑
最後まで読んでくださってありがとうございました💕
ワンホール食べちゃうかも!?豆腐のシフォンケーキ
実家に遊びにいくのでみんなで食べれるお菓子を作ろう🎶
まだ甘くて美味しいおやつを食べさせていない息子くんも一緒に食べれるやつをね😘
シフォンケーキでも作ろうかな～💓
どうせなら身体にもいい感じの💡
豆腐を使ったシフォンケーキなんかどうかな⁉️
20センチのシフォンケーキの型で🎂
✨配合✨
薄力粉96グラム
ベーキングパウダー2グラム
卵黄4個分
砂糖80グラム(95グラム)
絹豆腐230グラム
オイル48グラム(米油)
バニラオイル
卵白4個分
今回は息子くんも食べるから砂糖を極限まで減らしているので( )が通常の分量ですよ😃
バニラビーンズがあったので
使っちゃう るん🎵
やっぱり香りが違うよね～😍
①卵黄をしっかり泡立てて
②オイルを入れて乳化
③バニラと豆腐を入れてしっかり混ぜる
④ふるった薄力粉とベーキングパウダー
を入れて混ぜ混ぜ
砂糖を数回に分けて入れながら
しっかり立てたメレンゲを
卵黄生地に3回くらいにわけながら合わせて🙉
型に入れてトントントン
竹串で底からくるくるくる🌀
170度に余熱したオーブンで30分くらい焼きまーす❗
じゃじゃーん❤️
冷ますときは逆さにしてね😉
フワフワしっとり
豆腐効果
何かフワフワ過ぎて食べごたえがな～い😂
でも美味しいから全部食べちゃいそう💦
よしよし😋みんな喜んでくれるはず👶👴👵
大人には少しだけ物足りない甘さかなぁ～⁉️
ホイップとキャラメルソースなんかあったら最高💓
豆腐だし、米油だし、罪悪感なし
空気を食べてるのと一緒～😜
なんてね😁
そんなことはない↑
また違ったフレーバーでも作ってみよっと🎵
パンはパンでもアンパンマン
お題「#おうち時間」
毎日何しようと悩む日々…
わたし「パンつくろっか」
息子くん「うん！パンつくるつくる～！」
とってもノリノリなので🙉
ぱぱっとコネコネ
一次発酵まですませて🌟
成型から息子くん合流🎶
わたし「これは、アンパンマンのパンだからね。アンパンマンを作ろうね～」
息子くん「びよーんってのびる」
そうだよね、難しいよね笑
遊んでて～😅
中身はこしあん
息子くんはまだ甘いものを食べさせてないので中身なしです😌
鼻とほっぺが落ちやすいからしっかりとくっ付けて💡
さぁ、二次発酵へGoGo❗
卵ぬりぬりは息子くんにもできるかな⁉️
わたし「そっとだよ！優しくぬりぬりしてね～」
焼成へ～🙌
鼻とほっぺが落ちませんよーに😣
じゃじゃーん
目をかくとそれっぽく見えるかな⁉️
へんなやついるけど…笑
息子くん作👶
初めてにしては上出来じゃないかな❔
息子くんが大喜び🎶
少し甘めの生地だから何も入ってなくても美味しいみたい😜
大人用はちゃんと餡が入ったあんぱん☺️
もっと餡がたくさんでもいいかな～🎵
息子くん、もう少し大きくなったら
もっといっぱい一緒にできるかな～
楽しみだね～
たくさん食べてオッケー！おからケーキ
お題「#おうち時間」
家で過ごすことが増えて
お菓子の消費が増えると共に体重も増え…
まずいなと思いつつ気がつくとモグモグ
息子くんにはヘルシーで体にいいおやつをあげていながら
わたしはチョコレートを頬張るというとてもよくないやつっっっ
ある日お豆腐やさんで美味しいお豆腐を購入
これもどうぞとおからをもらったので
ありがとうございます🙇うれしいなぁ🙌
でも何にしよう？おからのレパートリーは少ない…
おかずにしても主人はあまり好まないんだよな～
ってことでお菓子にしてしまおう！
思い付いたのがおからのケーキ🎂
目一杯体にいい材料で
たっぷりのおからに
たまご
少しの砂糖
少しの米油
牛乳
ちょっとだけベーキングパウダー(アルミフリーのやつ)
小麦粉は入れないで😜
まずたまごと砂糖をしっかり泡立てて
全部投入
最後に油を入れて
焼く
しっかり目にね～❗
いい香り～
息子くんも食べれるし、例え１本食べてしまってもさほど罪悪感はないのですっ👍
おからの卵焼きだからっ💕
実はこの度これを作るの９度目
毎日のように食べて作ってを繰り返して
少しずつ配合を調整しながら練習も加わり最高のできのおからケーキ完成しましたぁ🎶
優しい甘さのカステラのような香りのケーキでおからのパサパサ感もなくしっとり美味しいのですっ😋
水分と一緒に食べるとお腹で膨らむ膨らむ
満足感もすごい！
そして何よりお通じがすごい！
わたしの中で最強のケーキ
ハマると続けて作っちゃう癖
飽きるまでいきます
そろそろ息子くんもケーキじゃなくてクッキーがいい！なんて言ったりして～💦
このケーキ、次の日が美味しいのです！
サバトンマロンペーストでクッキー
冷凍庫の奥から去年 いや、一昨年に
モンブランを作って残りのマロンペースト
発見👀
場所とるし そろそろどうにかしないとっ🙉
冷凍庫の匂いもついてるだろうしぃ😵
焼き菓子につかおうと…
パウンドケーキ、パンケーキ、マロンパイ
う～～～ん😒
クッキーとか作れるかな？作ったことないけど💦
✨配合✨
バター８０ｇ
薄力粉１６０ｇ
卵黄１個
マロンペースト２００ｇ
アーモンドパウダー４０ｇ
ペーストが甘いから砂糖は入れない💡
①バターをクリーム状にやわらかくして
②マロンペーストを入れてしっかり合わせる
③卵黄をいれて
④ふるった薄力粉とアーモンドパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまでゴムベラで合わせる
⑤ラップに包んで冷蔵庫で３０分以上寝かせます☝️
くまさんの抜き型で抜き抜き🐻
１７０度のオーブンで１５分前後焼き焼き～🎵
美味しそうな色になったらできあがり
なかなか美味しい😋
優しい甘さ～💓
息子くんの３時のおやつに決定
とても美味しい様子♡
わたし「栗のクッキーだよ」
息子くん「どんぐり？」
わたし「ちがうちがう笑」
バターの芳醇な香り漂う美味しいクッキーも作りたいけど、今は息子くんのために優しい甘さの素朴なお菓子を作るのが中心😜
息子くんの喜ぶ顔がみたいから～🙌💓
あまりにも息子くんが可愛くてこの写真をブログアイコンに決めたのでした笑
