息子ちゃんたちとの日常

大好きな息子ちゃんたちとのこと、お菓子作りのこと

主人の好きなピーカンナッツチョコレート✨

おみやげとかでもよくあるピーカンナッツをチョコレートでコーティングしているお菓子😊✨

主人はあれが大好きです💕

でも、結構高いのでなかなか手が出せません💦

ピーカンナッツとチョコレートとキャラメルパウダーで似たようなのができるに違いない‼️と思いまして😜

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大袋で購入しました。
それから、ホワイトチョコレートはこの前お買い得価格で購入したもの。
キャラメルパウダーはないので、粉糖で代用😁🎶

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まずピーカンナッツキャラメリゼします。


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しっかり広げて冷まして。
冷凍庫で少し冷やします。

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ホワイトチョコレートを溶かして準備完了。

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少しずつかけながらコーティングしていきます。

何度も繰り返してチョコレートを厚くします。


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だいぶ厚くなりました。
途中何度か冷凍庫で冷やしました。
今の時季室温が高いので、少し冷凍庫に入れると固まりが早くなります🎵

粉糖を薄くまぶして出来上がり~

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とても甘いのでコーヒーと一緒だと最高ですね💕

息子くんにはあげられません😅






息子くん急に少食に😢

離乳食の時からとってもよく食べる子で、大人もびっくりするほどたくさんご飯を食べていました😊


しかし、最近急に偏食に😭
野菜はほとんど食べない。
見た目が悪いものも食べない。
臭いものも食べない。
卵もたべない。
ご飯もふりかけをかけないと食べない。 

お肉はよく食べます😅
お腹がすくのですぐにおやつをねだります‼️

ここ数日で急にです💦

今朝は野菜をしっかりかくしてピザトーストを作りました。


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上だけぺろーんとはがしてパンだけ食べてしまいました。


なんでーーー😱


お昼はお弁当を作って、気分をかえて公園で食べました🎶


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しっかり遊んでお腹も空いてたのか結構食べてくれました✨

あまり気にしなくてもまた食べるようになるかな~😌


今日はおやつに全粒粉でバナナマフィンを作りました。
熟成させておいたバナナ使用✨✨

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ひまわりの種を入れて栄養アップ🙌

息子くんの為に砂糖は控えめで作りました。


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もっとたくさん生地を入れてこんもりキノコ型になるようにすればよかったな~😩


大人だと一口サイズのプチマフィン💕
可愛い❤️

全粒粉の香りも好きなんです~😊🎶










エディブルフラワーが咲きました🌼

まだ苗が小さくてお花が咲くのは当分先だと思っていたのですが、なんと今朝咲いていました🌼

1輪だけですけど😊✨

とっても嬉しい~💕
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摘むのもなんだかな~と。

とりあえずそのままにしておくことにします🎵
もっといっぱいいっぱい咲けばいいな~🎶

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kawaiiekubo.hatenablog.com


ダリアとキンギョソウはもう少し先だと思います😉
可愛いお花が咲いたらまたご報告しますね~🎶


実は先日、いちごをくれたおじいちゃんがどこのだれだかわかったのです🙉

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朝からシフォンケーキを焼きました。
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これをもっておうちにお伺いしましたよ~。

とても喜んでくださって、お土産にたくさんの玉ねぎをいただきました😜

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何しに行ったんだか笑



息子くん2歳7ヶ月👦  

トイトレを始めて3ヶ月、ほぼ完了いたしました👏

kawaiiekubo.hatenablog.com


1日5回も、6回も水溜まりを作っては着替えをしてを繰り返し何度も何度も辛抱強くお互いに頑張りました😂

夜中も出たくなったら起こされます。
少し不安なので紙おむつをつけてはいますが、きれいなままです✨


おでかけしても
「トイレ❗」って言ってからトイレまで我慢できるようになりました。



その時その時で大変だな~と思っても、過ぎてしまえばあっという間です。

成長は嬉しいけれど、何でも自分でできるようになってしまうのが早すぎて寂しいな~😢

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頼もしいお兄ちゃんの顔になってきたな~と感じる今日この頃です。

バターがやっと届きましたよ~🙌

バターを切らして早数日…
作りたいお菓子が作れないというストレス💦
スーパーに行けば売ってるだろうけど、5本まとめて注文してたからなんだかなぁ…と😅


ようやくきましたよ~✨

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安くなってたからまとめ買い🙌✨
やったぁ🎵

冷凍庫の場所はとられるけど、これで当分好き放題使えます。

今回は他にもたくさん買っちゃった。

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新しいパウンド型とドレッジ。
ピンクが可愛い❤️
マフィン型に蝶々の抜き型。

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シルパットとシルパン。

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ホワイトチョコレートがとってもお買い得だったので。
切らしてたベーキングパウダーと。

他にも保冷バックと、シフォンケーキのラッピングバックも。


それからそれから

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これこれこれ‼️
トンカ豆。
なかなか手に入らずやっと入手できました~🙉
噂の“幻のチーズケーキ”作りますよ✨
にしてもいい香り~💕

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それからアンケートに答えてプレゼントで、紅茶をいただきました🖤


また隙間時間でお菓子を作ってストレス発散していきますよ~🙌✨


こんなにたくさん買い物しちゃったのは主人には内緒😜


息子くんには荷物が届いたのを目撃されたのでばれちゃいましたが

「何々~?何が入ってるの~?」って笑
気になる様子
「たくさんお菓子作れる材料が入ってるんだよ~、楽しみにしててね🎵」

やったー❗と喜んでました☺️








本日のお買い物はこちらからでした↑






今年3度目の袋いっぱいの空豆

ちょうど空豆の時季ですよね~🎵

出始めのときにスーパーで購入して美味しいなと思いながらペロッと食べてしまいました😊

息子くんは匂いがイヤと1度食べて吐き出しました💦それ以来手をつけません。

主人は少しなら食べるけどあまり好きではないと。

息子ちゃんは離乳食であげています👶好きか嫌いかはわからない😁でも、よく食べてくれます🎵

私は大好きです💕買って食べるくらいなので✨


この前も実家でたくさんもらって帰ってあっという間に食べ終えました。そのあとに近所のおばちゃんに袋いっぱいもらいました🙉
さやが大きいので見た目ほど食べるとこはないんですよね~笑
 


今年はそらまめすごいね~なんて言いながら、まるごと焼いたり、さやから出して塩ゆでにしたり、小エビと一緒にかき揚げにしたりと定番ですよね~🙆
今朝食べ終えたところです。

すると昼過ぎに、またご近所さんからお裾分け✨ 

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また、たっくさん👀


さてさてこの度はどのように調理していこうかな~🎵

実家で作ったニンニクもあるので、ワインがのみたくなっちゃいますが🍷
あと数ヵ月の授乳期は我慢しますよー✴️

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なかなかバターが届かないのでお菓子が作れません😭

今日は米油で、ひまわりの種とレーズンの入った蒸しケーキを作りました🎵

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甘さはレーズンのみ💡

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甘さ控えめ素朴なお菓子は息子くんの3時のおやつでーす🌼




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ベープ未来を息子くんのために買いました

暑くなってきて日中は家の中で遊んで、夕方辺りからちょっとお外に行ってみましょうか~🎵ってまてまて❗

庭にはあいつがいるのです😱


ぷ~ん  ちくっと


蚊ですよ‼️憎き蚊が💦

早速息子くんも頬を刺されて数日痒そうにしてました。
子供って、大人よりひどく腫れて痕も残りますよね⁉️
可哀想だな~でも遊びたいよね~😌

虫よけスプレーって嫌がるし、蚊取り線香は煙いし、う~ん、何かいいの…あるじゃない😍


名前からしてすごいの出ました‼️みたいな感じ✨✨ベープ未来✨✨ですって

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2つ買いました🎵
単4電池2本も一緒に入ってました🙌

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カートリッジは交換可能、とりあえず1つ入ってます。
ベルトは手首にも、足首にも、ベルトに吊り下げるようにも変化します。

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横にスイッチのオンオフ切り替えがあります❗

にしても、5倍効くってすごすぎませんか?
夕方の水やりに使用してみましたが、確かに蚊がきません。

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もっと山奥の蚊がブンブンのとこに行って試してみたいのですが💡


近々またやってみたいと思います😊✨





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今日はおやつに全粒粉のあんぱんを焼きました🍞
バターとベーキングパウダーを切らしてるので、全粒粉でおやつを作りたかったのですが思い当たるものがなくて。。。

結局パンになりました😂

昨日、業務スーパーに行くとこしあんが欠品しててがっかり🙍

しかたなくつぶあんを買ってきました❗
北海道産小豆で美味しいことは美味しいんですが、やはりこしあん派ですね~

息子くんの分は餡をいれず。
まだ大人と同じ甘いものはあげていません😔くるみのってないのが息子くんのパンです。

全粒粉の香りが大好きで、栄養価が高いからだけでなく美味しいから使いたい🎵

注文してるバターが届いたら全粒粉でバナナマフィンを作ろうと思い、バナナ熟成中でーす🙉














バナナたくさん買っちゃった🎵

今日は業務スーパーでお買い物✨

バナナがとってもお買い得で一房買ってしまいました~
18本✴️
お菓子も作ろう、ジュースも作ろう🎵でも、一気には作れないので

まだ少しだけ青いけれど、この時期すぐに熟れてしまうので長期保存できるように💡
個人的に農薬が気になるので1本ずつ切り離し丁寧に洗います。

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綺麗に拭いて新聞紙で包んで蒸れるのを防ぎます。
ビニール袋で密封して野菜室へ
皮の変色は多少ありますが、中身はぐじゅぐじゅになりにくいです😊
3週間でも保存出来ますよ🙌

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もちろんすぐ食べる分は常温でもう少し熟れさせます😉


ちなみに、パイナップルは下の方が甘いですよね💡全体に甘さを分散させるために逆さにして保管するといいんですよね~


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以前もおすすめした、業務スーパーのチーズです❗


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なくなる度に買いにいきます。
伸びがすごい‼️味も濃厚で美味しいです😊


ピザトースト、チーズタッカルビ、チーズインハンバーグなど、この伸びが最高です💕


息子くんのおやつ
ご飯を潰して丸めてきな粉をまぶしたお菓子🙉

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これもって、ばぁばのおうちに遊びに行こう~🙌✨