つくりおきおかずで朝ごはん🍴
今日は平日だけど主人がお休みなので😊
みんなでそろって朝ごはん🎵
休みの日以外は起きた人から食べるのでバラバラ、晩ごはんも息子くんは先に食べるのでバラバラ💦
しかたないのですが😥
できる限り一緒に食べたいですよね～💓
みなさん、起きるとすぐにお腹がすいているようなので時間をかけていられません💦パパっと作ります💡
作ってと言っても、盛り付けただけ💡
つくりおきしてあるおかずと、冷凍してあるご飯を温めて目玉焼きだけは焼きました🎶うちは、両面焼きが好みです😜
つくりおきのおかずを準備するのはなかなか大変ですが、毎食のご飯時が驚くほど楽‼️
隙間時間に準備してますので、そこまで至難の技でもありません😊
みんなそろっていただきま～す😋🎶
息子ちゃんだけ、ちょっと待ってね❗
離乳食がも少し冷めたら食べようね～って👶これまた温めるだけ🎵
ごちこうさまでした🙌みんなで食べると美味しいね💕
今日は何しようか？なんて話をしながら休日の１日をみんなで計画立てるのでした✨✨
エディブルフラワー育ててます❁
ケーキやお料理に彩りを与えてくれる食用花🌼
“エディブルフラワー”
特別な日には用意したいのですが、品揃えのいいスーパーでないと売ってない上になかなかお高い💦
でもあるといいな～ってよく思ったりします💡💡
生野菜を食べなくなった息子くん😪可愛いお花がサラダに入ってたら食べてくれるかも～😆💕なんて考えながら🍀
何気に栄養もしっかりあるみたいですよ～☆
少し前にテレビで食用花を植えてみよう🎵ってのをしていて録画したのを観ました😊
たくさん育てたら使い放題だなとひらめきまして🙌✨
すぐに種を購入👍
品種は観賞するお花と同じようなものたち🌼 でも、有機種子であるということで食用できるみたい🎵
探しまわったけれどホームセンターには売ってなかったので楽天市場で購入しました☝️
種まき用のセットも購入
セルトレイ、培養土、バーミキュライト
テレビの通りにまきました🎵
数週間するとしっかり芽が出て大きくなってきましたよ～🙉
もうしばらく経ちました❗
葉っぱが増えてきたので花壇とプランターに植え替えました🌼
液体肥料をたまにあげながら、早くお花咲かないかな～って待ってます🎵
押し花にしてクッキーに貼り付けたり、アイスキューブの中心に入れてそれをドリンクに浮かべたり✨使い方は無限大💕 ワクワク～♬
農薬や殺虫剤は使えないので、虫がこないように気を付けないと💡💡
ネットをしたり、もしきてしまったら食品由来の防虫剤を使いますね😣
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業務スーパーのオートミール
業務スーパーで手に入れた500グラム158円（税別）で売っていたオートミール😍
前から気になってたけど、この度購入💡
さて、どうやって食べようかな～
とりあえず野菜スープに入れてみました🎵
ふやけて柔らかくなってプチプチ感がいい❗
おもしろい具になりました🙌
ハンバーグに混ぜたり、茹でてポテトサラダに入れても美味しいみたいですよ🙉
今日はこれでお菓子作り🎶
レーズンと、ひまわりの種、米油と米粉を混ぜてオーブンで焼くだけ✨
少しパラパラしますが、焼くとくっつきます☝️
しっかりめに焼くとザクザク食感で美味しいお菓子に😊✨
今回、甘さはレーズンの甘味だけです🎵
息子くんのおやつだからでーす👦
噛みごたえがあるので顎が丈夫になりそうです💡
この材料だと少し砕いて牛乳入れるとシリアルですね🎵
いろんなナッツやドライフルーツ合わせてまた作ってみたい💕
このオートミール、この量でこの値段‼️
最強かも😂
業務スーパーで購入した北海道産小豆のこしあん850g398円と
シュレッドチーズ（モッツアレラチーズ）400g398円が私の中で最強でした！
なくなったら絶対また買います☺
買ってよかった❗排気口カバー☝️
子供が二人いて３食のご飯の用意と主人の毎日のお弁当はなかなか大変なので、隙間時間におかずのつくりおきをしています💡
途中何品か追加しながら３、４日で使い回して麺類とか外食なんかも挟みながらやっています🙉✨
もともと私の実家も主人の実家も味付けの濃い家庭だったのでそれに馴れて育ちましたが、息子くんの食育を機に薄味に見直しました😊
なので、どのおかずもとても薄味に仕上げます💡さすがにお弁当は味気ないので少し味を足しながら😜
何品目も作るのは少し時間がかかるので大変ですが、あとが楽なので😍
炒め物とかできたての方が美味しいですがその辺りはしかたないですよね～💦
卵系はその日か、次の朝くらいで食べきります🎵
基本揚げ物はなしです💦美味しくないので😒でも唐揚げはたまにします🙉
実家でいただいた野菜を中心にお肉やお魚と組み合わせて作ってますよ✨
お菓子作りは大好きです💕
料理も大好きです‼️
お掃除はそんなに好きではないです😅
でも、きれいでないと落ち着きません💦なので掃除はよくする方だと思います。
ズリバイで動き回りだした息子ちゃんのためにも汚れてると嫌だし、息子ちゃんが垂らしてまわったよだれも気になります😒
料理しながらよく気になっていたのがIHコンロの排気口❗ゴミが入るし、入ったゴミの取れにくいこと😵いつもどうにかならないものか頭を抱えておりました…
探してみるとあるじゃない💡排気口カバー☝️
即購入💕
早速届きましたよ～😍
頑張ってもピカピカにはなりません💦
もっと早く買えばよかった❗
手が届かないんだもの😣
通常はこんな感じです💡どこのおうちもそうですよね？
そして、今回購入したこれ❗
黒くてわかりにくいですが、65㎝のしっかり長さのある１枚板タイプ🙌
下に傷がつかないように保護テープも入ってました🎵ご親切に✨
素材はスチールということ。汚れたら早めに洗ってくださいて書いてますよ❗洗いやすいので少しの汚れでも洗っちゃう😍
グリル使用時にはずらすようにかかれてますよ💡塞いじゃダメなんですね～
買ってよかった❗早く出会いたかった😂
お友達にも教えてあげよ～💕
まめごはん
主人のお父さんが、私が大好きだからと毎年植えてくれるグリンピース✌️
今年もたくさん収穫したものをいただきました🙌🎶
どうやって食べるって、間違いなく豆ご飯💓本当に大好きなのです‼️
ちゃんとさやのまま持ってきてくれましたよ～🎵
好きだからこそこだわりがあって、より美味しくいただきたい😜✨
まずさやごときれいに洗って
豆とさやに分けます。
さやはきれいなものだけ💡
しっかり洗って汚れを落とします。
たっぷり水を入れてグツグツ茹でます。
さやから甘味のある美味しい出汁がとれるんです❗
ある程度茹でたらさやを取り出し、お塩を入れて豆を茹でます。
硬さはお好みですが、私は硬めが好きなので３分ほど茹でたら火を止めてそのまま放置しておきます。
豆は冷めるまで煮汁に浸けておくと、シワができるのを防げます😉✨
ふっくらきれいな緑色😋
お塩の量も好みですが、私はご飯でなく豆にしっかりめに味をつける派です🎵
豆がしっかり冷めたらお米を準備🎶
茹で汁で炊きます❗
これが美味しいポイント😍💕
お豆は入れません💡
お米が炊けたらここへお豆を混ぜて、少し蒸らしたら出来上がり🙌💓
さいこー🙌💓
美味し～い💕
あと３、４回できるので当分楽しめますよ🎵
ちなみに、主人は豆ご飯が大嫌い😒
息子くんと、息子ちゃんと(離乳食で)豆ご飯いただきますね～😋
お父さん、ありがとうございます🙉✨✨
食品の保存テク
ある日の夕時～
今夜はお好み焼き♪
キャベツを切りながらふと考える…
みんなキャベツを１枚ずつはがして洗ってるのだろうか？我が家ではキャベツ一玉使ってお好み焼きを作るのでかなりの手間💦
キャベツが巻いていく工程で農薬を包み込みながら成長していくから中までちゃんと洗わないと❗っていう勝手な思い込み💡
市販のキャベツは虫食いもなくとってもきれいだから相当な農薬がされているのではないだろうか😔？
少し調べてみると…あれあれ？中は大丈夫みたい？
外側の数枚を剥がしてしまえば中は洗わなくて心配いらないらしい💡
そうなんだ～
主人がお好み焼き大好きで、２週間のうち１、２回は夕食でお好み焼き😂
キャベツ一玉をフードプロセッサーで細かめのみじん切りにしてお好み焼きの粉を１００g、卵４、あとはいつもの感覚で硬さを水で調整💡こだわりの少し変わったお好み焼きなんですよ😜
息子くんもお好み焼きだぁーいすき🖤
キャベツに限らずいろいろな食材の選び方、保存法、農薬が多く残る場所など知りたいなと思い本を探すと🙉
あるじゃない🙌💕
即購入👍
野菜室で１０日目のバナナです✨そんなに黒くない😜
そして、バナナの、皮には農薬がたっぷりらしいので洗うと安心です❗
先の尖った部分も少し切り落として食べる方が安心みたいですよ～😊
ピスタチオのパウンドケーキ🎁
ママ友のおうちへ遊びに行かせてもらうのにさすがに手ぶらではいけません😒
だけど、頻繁に行き来するとなると毎回お店で買った物だとしんどい～💦
なので手作りのお菓子をしばしば持参しています💡
子供も一緒に食べられるもので好き嫌いのあまりないもの🍪
シフォンケーキ、クッキー、パウンドケーキなんかはよく持っていきますね👍
明日もお邪魔する予定なので何を持っていこうかと模索して…
冷凍庫にピスタチオペースト発見👀
クリスマスに使った残りだな💡
ムースなんかは定番だけど、何ができるかな～？
ピスタチオのパウンドケーキって美味しそう😋
きーめた💡
いつもつくるパウンドケーキのレシピを少し調整して作ってみよう❗
✨配合✨
バター150
薄力粉130
アーモンドプードル35
粉糖150
たまご3個
ピスタチオペースト100
牛乳50
ベーキングパウダー2
卵、多目のしっとりしたパウンドケーキのレシピです💡
ピスタチオペーストを入れるので少し調整しました😊
ペーストをのばすために牛乳を加えました❗
まずは型の用意です。
紙を敷いて。
小さなパウンド型と普通のパウンド型をとりました。
オーブンも170℃で余熱して💡
ペーストを牛乳でのばしますよ～。
クリーム状にしたバターに粉糖を入れて
泡立てます。
25℃くらいに温めた卵を数回にわけて加えていきます。
冷たいと分離してしまいます。
分離せずに焼けたパウンドケーキはふんわりしっとり美味しいです❗
のばしたピスタチオペーストを加えて混ぜ合わせます。
アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるったものを加えます。
混ぜて艶が出たら型へ～
小さなパウンド型3本とったので、普通の型には少し少なめ💦普通の型だけだと2本とれるかな～😊
やっきまーす🙌💕
いい香り～💕
早く食べてみた～い🙌💓
素敵なグリーン🎵
高級なペーストだけど、たっぷり使っちゃった😜
これもって明日遊びに行きま～す☺️
喜んでもらえるといいな～😍
